咖啡隨寫<<十五>>
高雄
若非老頑童活動,高雄還真有個好幾冬沒去了。現在綠地都變藍天了,成了個全台大熱門城市,真不知道換個市長真能有大改變嗎?
對於高雄的印象一直是天熱、路大,灰矇矇。但我想現在全台灣空氣品質都不好,已經算不上特色了,反而從高鐵往南騎能發現到北高雄的高樓還真是越來越多...不過攤開咖啡地圖,北高雄的咖啡店還是少了些,還需時間吧...
以草圖自家烘焙做為第一家踩點的咖啡館還不賴,2011到現在也過了快八年,稱得上是咖啡館前輩,不過攤開菜單不光經典傳統的ristretto、doppio、con panna。也賣起S.O.E 1+1,看黑板也是不時在更替豆單,想必是對於豆子掌握能力帶點自信才會如此提供,好事好事。
要說咖啡的南北差異,我想還是在於咖啡口感的厚實度上的差異,不過草圖的咖啡並不走強壯而是柔情路線。與其店主人有關吧,是個心細的咖啡師,還是個有深底的親切咖啡師。
草圖並不吃什麼裝潢、設備,也不像這一年頭新咖啡店般的酷炫、簡約,但走本質與鄰家親切的路線還是有造訪之必要啊!!
草圖自家烘焙咖啡館